Linia przeznaczona jest do produkcji twarogów formowanych przy wykorzystaniu rozwiązań technicznych TEWES-BIS. Twaróg w tej technologii otrzymywany jest metodą samoprasowania w jednostkowych formach. Formy jednostkowe połączone są w formy zblokowane.
Wydajność linii: w jednym warze przerabiane jest 10 tysięcy litrów mleka. Masa twarogu z jednego waru uformowana jest w kształcie klinka i kulki 50/50%. Samoprasowanie twarogu realizowane jest w zblokowanych formach. Proces produkcji twarogu realizowany jest w cyklu mechanicznym przy automatycznym oraz ręcznym sterowaniu.

W skład linii wchodzą:
-kocioł twarożkarski wraz z automatyką sterowania i układem podgrzewania,
-zespół urządzeń do odczerpywania serwatki,
-pompa gęstwy,
-bębnowy standaryzator gęstwy
-rozdzielacz gęstwy twarogowej do form
-transporter zblokowanych form
-komplet zblokowanych form do formowania twarogu – klinek i kulki
-wózki do transportu form
-obrotnica pakietu zblokowanych form
-tunelowa myjka form – TMF
-instalacja nabiałowa
-instalacja mycia w systemie CIP
-automatyka i sterowanie urządzeniami
-maszyna pakująca ULMA