Słownik

  • Mleko - ogólna charakterystyka

    Mleko - wydzielina gruczołu mlekowego uzyskana od samic ssaków w okresie laktacji. Według

  • Prasa do twarogu

    Prasa do twarogu Urządzenie pneumatyczne przeznaczone głównie do przemysłu mleczarskiego wykona

  • Mleko kozie

    Mleko kozie jest przerabiane na wyśmienite sery. Kozy wraz z owcami należą do najdaw

  • Matecznik

    Matecznik - maszyna mleczarska będąca zbiornikiem procesowym z regulacją dopływu i temperatury

  • Sery

    Sery są to produkty spożywcze wytwarzane z mleka. Produkuje się je poprzez wytrącenie z mleka t

Więcej w: Słownik

Słownik

Oziebiacz przepływowy dla mleczarni, mleczarnie wyposażenie zaopatrzenie, maszyny i urządzenia dla przemysłu mleczarskiego, oziębiacze kupię sprzedamOziebiacz przepływowy
Składa się on z płytowego wymiennika ciepła, zasobnika z zimną wodą oraz agregatu sprężarkowego ze skraplaczem. Płytowy wymiennik ciepła instaluje się na ścianie w pobliżu odbieracza mleka dojarki ( W zasobniku z zimną wodą zanurzony jest parownik agregatu chłodniczego, na którym wytwarza się lód.
Zasobnik ustawia się w mleczarni na fundamencie. Agregaty sprężarkowe ze skraplaczami instaluje się na zewnątrz budynku w zadaszonym, przewiewnym i zaciemnionym miejscu. Konew z oziębionym mlekiem przykrywa się kapturem izotermicznym. Kaptur ma podwójne ściany wykonane z ocynkowanej blachy. Pomiędzy ścianami znajduje się trzycentymetrowa warstwa pokruszonego styropianu.
Oziębiacz służy do chłodzenia mleka w zbiorniku izotermicznym. Zbiornik można zaopatrzyć dodatkowo w kran spustowy do mleka oraz stojak, umożliwiający podstawianie konwi transportowych pod kran spustowy. W pokrywie zbiornika przymocowuje się nurnik. W celu ułatwienia manewrowania nurnikiem zastosowano przeciwciężar połączony z nurnikiem za pośrednictwem linki, przechodzącej przez krążki przymocowane do sufitu.
Oziębiacz może być stosowany do chłodzenia mleka w konwiach transportowych lub do chłodzenia mleka w zbiornikach.
Zalety
Oziębiacze płytowe schładzają mleko szybko i skutecznie, zanim przepłynie do zbiornika schładzarki. Proces ten wydatnie zmniejsza czas pracy sprężarki. Szybkie schłodzenie zabezpiecza wysoką jakość mleka ograniczając możliwość rozwoju bakterii.
Po schłodzeniu mleka woda z oziębiacza płytowego może być wykorzystana do pojenia krów. Woda o lekko podniesionej temperaturze jest chętniej pobierana przez krowy w okresie zimowym. Powoduje to wzrost ich wydajności mlecznej.
Mleczarstwo Moeschle

Szukaj - Katalog Firm

Porady

Polski Związek Owczarski

Polski Związek Owczarski 02-360 Warszawa ul. Siewierska 13 tel. 022 659 58 18 fax: 022 659 58 ...

Tłuste mleko - pij i chudnij

mleczarnie portal

Podczas diety wszystko powinno być light, w tym również mleko, najlepiej 0 ...

Składniki odżywcze mleka

mleczarnie portal

Mleko jest jednym z najbardziej odżywczych i najważniejszych produktów w diecie człowieka. Wszystkie rodzaje mleka i ...

Mleczarnie, Zakłady mleczarskie, Mleko, Nabiał, Sery, Przemysł mleczarski, Mleczarstwo, Targi, Firmy, Ogłoszenia, Produkty, Porady, Artykuły Mleczarnie, Zakłady mleczarskie, Mleko, Nabiał, Sery, Przemysł mleczarski, Mleczarstwo, Targi, Firmy, Ogłoszenia, Produkty, Porady, Artykuły