Słownik

  • Pasteryzatory

    Pasteryzacja - klasyczna metoda pasteryzacji polega na ogrzewaniu produktu do temperatury powy

  • Stacje mycia CIP

    Stacje mycia w układzie zamkniętym CIP (Cleaning in Place) stały się niezbędnym elementem wyposa

  • Mleko

    Mleko jest płynną wydzieliną gruczołów mlekowych samic ssaków stanowiącą naturalny pokarm dla

  • Mleko - ogólna charakterystyka

    Mleko - wydzielina gruczołu mlekowego uzyskana od samic ssaków w okresie laktacji. Według

  • Termizatory

    Termizatory mogą mieć różne pojemności, najczęściej produkowane sa od 50 do 120 litrów pojemnośc

Więcej w: Słownik

Słownik

Oziebiacz przepływowy dla mleczarni, mleczarnie wyposażenie zaopatrzenie, maszyny i urządzenia dla przemysłu mleczarskiego, oziębiacze kupię sprzedamOziebiacz przepływowy
Składa się on z płytowego wymiennika ciepła, zasobnika z zimną wodą oraz agregatu sprężarkowego ze skraplaczem. Płytowy wymiennik ciepła instaluje się na ścianie w pobliżu odbieracza mleka dojarki ( W zasobniku z zimną wodą zanurzony jest parownik agregatu chłodniczego, na którym wytwarza się lód.
Zasobnik ustawia się w mleczarni na fundamencie. Agregaty sprężarkowe ze skraplaczami instaluje się na zewnątrz budynku w zadaszonym, przewiewnym i zaciemnionym miejscu. Konew z oziębionym mlekiem przykrywa się kapturem izotermicznym. Kaptur ma podwójne ściany wykonane z ocynkowanej blachy. Pomiędzy ścianami znajduje się trzycentymetrowa warstwa pokruszonego styropianu.
Oziębiacz służy do chłodzenia mleka w zbiorniku izotermicznym. Zbiornik można zaopatrzyć dodatkowo w kran spustowy do mleka oraz stojak, umożliwiający podstawianie konwi transportowych pod kran spustowy. W pokrywie zbiornika przymocowuje się nurnik. W celu ułatwienia manewrowania nurnikiem zastosowano przeciwciężar połączony z nurnikiem za pośrednictwem linki, przechodzącej przez krążki przymocowane do sufitu.
Oziębiacz może być stosowany do chłodzenia mleka w konwiach transportowych lub do chłodzenia mleka w zbiornikach.
Zalety
Oziębiacze płytowe schładzają mleko szybko i skutecznie, zanim przepłynie do zbiornika schładzarki. Proces ten wydatnie zmniejsza czas pracy sprężarki. Szybkie schłodzenie zabezpiecza wysoką jakość mleka ograniczając możliwość rozwoju bakterii.
Po schłodzeniu mleka woda z oziębiacza płytowego może być wykorzystana do pojenia krów. Woda o lekko podniesionej temperaturze jest chętniej pobierana przez krowy w okresie zimowym. Powoduje to wzrost ich wydajności mlecznej.
Mleczarstwo Moeschle

Szukaj - Katalog Firm

Porady

Rejestracja Redykołki

mleczarnie portal

Jako Chronionej Nazwy Pochodzenia - Redykołka W Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej opublikowane zostało rozporządzenie ...

Zdrowy początek dnia. Śniadanie najważniejszy posiłek dnia

mleczarnie portal

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – to powszechnie znana prawda. Co jednak zrobić, by ten ...

Regionalny Związek Hodowców i Producentów Owiec i Kóz w Opolu

Regionalny Związek Hodowców i Producentów Owiec i Kóz w Opolu 45-836 Opole ul. Wrocławska 170 tel. 077 457 ...