Autor: Władysław Kędzior
W książce Autor omawia, na tle stanu i perspektyw rozwoju produkcji owczarskiej, zagadnienia dotyczące produkcji mięsa owczego (zwłaszcza jagnięciny) oraz mleka owczego i jego przetworów.
- Produkcja mleka, Przetwórstwo mleka, Hodowla bydła mlecznego (15)
- Mleczarnie, Zakłady mleczarskie, Skup mleka (9)
- Maszyny dla przemysłu mleczarskiego, Urzadzenia dla mleczarni, Linie technologiczne (42)
- Dodatki do przemysłu mleczarskiego, Preparaty do mleka i produktów mlecznych (9)
- Badanie mleka, Laboratoria, Higiena, BHP (16)
- Automatyzacja, Oprogramowanie, Logistyka, Transport, Klimatyzacje (28)
- Wyposażenie zakładów mleczarskich, Mleczarni, Budownictwo (46)
- Inne firmy, Usługi dla przemysłu mleczarskiego (79)
produkty owcze
|
Owcze Produkty Spożywcze
Władysław Kędzior
W książce Autor omawia, na tle stanu i perspektyw rozwoju produkcji owczarskiej, zagadnienia dotyczące produkcji mięsa owczego (zwłaszcza jagnięciny) oraz mleka owczego i jego przetworów.
|
|
|
