To konsumenci – pośrednio - decydują o tym, jaka żywność znajduje się na sklepowych półkach. A jakie trendy obowiązują obecnie? Jak zauważają producenci, widać szybko...

Mleko krowie jest jednym z najważniejszych produktów odzwierzęcych, wykorzystywanych powszechnie w kuchni w wielu krajach. Z mleka przygotowuje się znakomite sery i jogurty, używa się go do...

Na rynku możemy kupić wiele gatunków sera, zarówno tych lepszych jak i tych o niższej jakości. Dlatego warto wiedzieć, jak rozpoznać te oryginalne, które mają najwięcej cennych...