Według naukowców i rolników - jak informuje it.reuters.com - to oszukiwanie konsumentów. Mozarella powinna być bowiem produkowana ze świeżego mleka, a nie jego zamrożonych przetworów.

Dlaczego producenci wolą polskie mleko Bo jest tańsze. Kilogram zamrożonego zsiadłego mleka z Polski kosztuje ok. 2 euro, tymczasem kilogram sera ze świeżego włoskiego mleka nie może być tańszy niż 6,5 euro.

Ta sytuacja zagraża 43 tysiącom włoskich hodowli, 200 tys. rolników i wartemu 22 mld euro sektorowi mleczarskiemu - twierdzi włoski związek rolniczy Coldiretti.

W ubiegłym roku sprowadzono do Włoch z zagranicy ponad 2 miliardy litrów mleka i jego przetworów.